Beignet Sucre

Beignet Sucre. Selon les régions, on les nomment roscos de l'autre côté des Pyrénées ou encore bugnes dans la région lyonnaise. Beignets à la machine à pain.

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Chaque année, le carnaval revient inlassablement, peu avant le printemps, haut en couleurs, en déguisements et.en beignets !. simplement saupoudrés de sucre glace. Vous obtiendrez des beignets moelleux, légers et très agréable à croquer. On peut ajouter de la levure chimique pour avoir quelque chose de plus aéré.

Pour les beignets ronds, on utilise une base de pâte levée dont les ingrédients sont : farine, sucre, lait, œufs, beurre et levure de boulanger.

Dès la sortie du four, plongez les beignets dans de l'eau froide puis roulez-les dans du sucre en poudre.

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Vous n'aurez pas assez de temps pour tester toutes nos recettes. A noter: dans cette recette, la cuillère à soupe d'alcool est facultative. Dans un bain de friture, déposer à l'aide d'une cuillère à soupe de petites portions de pâte et laisser dorer (faire un essai pour juger de la taille.

Judul: Beignet Sucre
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James Kopp

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