Brioche Perdu Au Four

Brioche Perdu Au Four. Recette Brioche perdue (au four) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet.

Recette - Pain perdu brioché aux 4 Fruits Rouges | 750g (Cory Willis)

Garnir un plat à gratin de tranches de brioche afin de couvrir le fond. Le beurre ne doit pas brûler. Verser ce flan sur la brioche afin de la recouvrir (si la brioche est trop sèche, elle a tendance à remonter: l'arroser pour qu'elle s'imprègne bien).

Si vous le pouvez, la veille, sortez les tranches de brioche à l'air libre.

Ajoutez le lait, sans cesser de battre.

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Épinglé sur Patisserie

Trempez chaque tranche de brioche dans la préparation. Brioche perdue au caramel au lait. Garnir un plat à gratin de tranches de brioche afin de couvrir le fond.

Judul: Brioche Perdu Au Four
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James Kopp

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