Pate Brise Sale
Pate Brise Sale. L'astuce Vegan pas banal de GoodPlanet : Vous pouvez facilement réaliser cette recette sans beurre ! Travailler d'abord : la farine le sel et le beurre mou avec les doigts ou un robot.
Au Thermomix: Tarte de légumes rissolés et harengs fûmés sur une pâte brisée maison au cumin. Eparpillez le beurre taillé en dés, sablez les ingrédients ensemble avec vos mains et mouillez petit à petit avec le lait tout en remuant avec. Travailler d'abord : la farine le sel et le beurre mou avec les doigts ou un robot.
La pâte brisée : C'est une base de farine, de beurre et de sel, à laquelle on rajoute un petit filet d'eau pour lier (attention à ne pas avoir la main trop lourde, sinon ça colle).
Eparpillez le beurre taillé en dés, sablez les ingrédients ensemble avec vos mains et mouillez petit à petit avec le lait tout en remuant avec.
Agrémentée d'un jaune d'œuf, elle sera plus friable mais aussi plus. Pulse flour, salt, and sugar in a food processor (or whisk together by hand in a bowl). L'astuce Vegan pas banal de GoodPlanet : Vous pouvez facilement réaliser cette recette sans beurre !
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James Kopp
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