Pot Au Feu De La Mer
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J'ai mis des saint jacques car c'est la pleine saison, des coques parce que j'en ai pêchées et congelées.
Mettez le tout dans l'autocuiseur, ainsi que le bouquet garni, l'ail. Lavez les carottes, les navets, les blancs de poireaux et le fenouil. P arsemez le pot au feu de persil et d'un filet de jus de citron.
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James Kopp
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