Recette Beignet Au Sucre
Recette Beignet Au Sucre. La meilleure recette de Beignets au sucre! Pour préparer votre pâte à beignets, cassez d'abord vos œufs dans un saladier, et battez-les comme si vous étiez en train de préparer une omelette puis, au fur et à mesure, commencez à ajouter la levure, le sucre en poudre, le sel, le lait (tiédi s'il était au frigo), le beurre en morceaux (ramolli dans vos mains ou au micro-onde.
Qu'on les appelle beignets, boules de Berlin, Krapfen, bombe ou bomboloni c'est.
Ces techniques permet de les rendre particulièrement moelleux.
Faites tiédir le lait dans une petite casserole, à feu doux. Pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Enfin, faîtes frire les beignets dans l'huile jusqu'à ce qu'ils.
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James Kopp
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