Vrai Pate Carbonara

Vrai Pate Carbonara. Marmiton mag Et si vous vous abonniez ? Parsemez de pecorino et n'attendez pas à servir après avoir moulu encore un peu de poivre noir.

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C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Réserver les morceaux et la graisse fondue séparément. Une fois les pâtes cuites, rapidement les mélanger à la pancetta et au mélange oeufs-Pecorino-eau , pour servir directement.

Ma recette des pâtes à la carbonara, la véritable recette traditionnelle italienne.

Faire dorer les allumettes de lardons dans une poêle anti-adhésive.

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C'est lorsque j'en ai mangé avec des Italiens que j'ai enfin réalisé le bonheur des vraies pâtes carbonara (les meilleures) ! Egouttez les pates et versez-les dans le saladier. Or, les pâtes carbonara ne contiennent qu'une sauce à base de jaune d'œufs et de pecorino, détendue par un peu de bouillon de cuisson, et de la pancetta.

Judul: Vrai Pate Carbonara
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James Kopp

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