Beignet De Pomme De Terre

Beignet De Pomme De Terre. Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de beignets Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Beignets de pommes de terre savoyards (Eric Chandler)

Confectionnez de petites noisettes avec la purée qu'il faudra ensuite tremper. Vous devrez d'abord faire bouillir et le cuire puis les écraser en purée. Creusez un puits et versez-y les jaunes d'oeufs et le sel.

Chauffez de l'huile dans une sauteuse.

Les beignets de pommes de terre sont un plat campagnard et montagnard de l'est de la France, de la Lorraine à la sphère arpitane en Savoie.

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Eplucher les pomme de terre Laver Râper les pommes de terre crues, ajouter les oeufs, le sel, le poivre et la farine. Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile. Ajoutez le fromage râpé et incorporez la farine au fur et à mesure.

Judul: Beignet De Pomme De Terre
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James Kopp

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