Quiche Lorraine Traditionnelle
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Ne salez surtout pas la miguenne, les lardons salent déjà bien assez.
Piquez le fond sur toute sa surface avec une fourchette.
In a medium bowl, whisk together eggs, cream, salt, sugar and cayenne pepper. Lorsque les lardons sont blanchis, égouttez-les et rafraîchissez-les sous le robinet d'eau froide. Égouttez-les sur du papier. C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout.
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James Kopp
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