Fleurs De Courgettes Recettes
Fleurs De Courgettes Recettes. Le beignet de fleur de courgette est lui aussi une recette d'origine niçoise, mais que l'on trouve également en Italie et dans les Balkans. Vertes ou jaunes, rondes ou allongées, le retour des beaux jours signent aussi l'arrivée des courgettes!
Une spécialité de Provence et d'Italie à servir à vos convives en entrée, en apéro ou en accompagnement Pizza aux fleurs de courgette.
Couper en éventail environ les ¾ de chaque petite courgette.
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Idéal en apéritif, il vous suffit pour réaliser cette recette de tremper les fleurs de courgette dans une pâte à beignet et de les faire frire dans un bain d'huile bouillant. Découvrir la recette des fleurs de courgettes farcies à la ricotta. Commencer par rincer les fleurs de courgettes, et bien les sécher avec du papier absorbant.
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James Kopp
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