Pate Carbonara Sans Creme
Pate Carbonara Sans Creme. Crème brûlée (sans crème fraîche) Poulet sans crème. Voici la recette partagée par le chef Filippo La Gattuta du restaurant londonien Gloria.
Riz & pâtes Tagliatelles carbonara express et sans crème. C'est l'une des trattoria italiennes qui appartient au célèbre groupe Big Mamma présent notamment à Paris, Lyon, Lille et Bordeaux. Bon assez parlé, passons aux choses sérieuses, voici la recette tant attendue!
Dans une casserole mettre votre eau et le cube saveur, porter à ébullition.
Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet.
Pendant ce temps, battez les oeufs entiers et les jaunes avec la moitié du mélange pecorino-parmesan. La véritable recette italienne des pâtes carbo se prépare sans crème ni lardons ! Autant de parfums et de textures agréables à souhait, à déguster avec des pâtes.
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James Kopp
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