Recette Quiche Aux Poireaux
Recette Quiche Aux Poireaux. Pour faire une quiche aux poireaux, faites d'abord cuire vos légumes, coupés en petits morceaux, à la poêle dans une noix de beurre. Étalez-les ensuite sur le fond de tarte puis recouvrez de la préparation à base de lait, de crème et d'œufs. Ajouter le beurre mou, coupé en dés.
Pour la réaliser, vous aurez besoin d'une pâte brisée - les plus courageux la réaliseront eux-même.
Prenez une sauteuse couverte dans laquelle vous allez faire cuire les blancs de poireau avec le beurre.
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James Kopp
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