Veritable Carbonara

Veritable Carbonara. Let's start with the ingredients to make carbonara. A plateful of pasta carbonara can transport you to a Roman trattoria.

Pâtes carbonara : la recette traditionnelle | Duracuire (Callie Burgess)

Faire cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau bouillante salée, selon les indications de l'emballage. Les pâtes à la carbonara sont non seulement mythiques, pleines de souvenirs de ma vie en Italie et à Rome (j'ai grandi avec) mais surtout délicieuses, à portée de tous et vraiment minute. Un cri rageur de scandale retentit sur la Toile face à la préparation française des pâtes à la carbonara, et il commence à s'installer solidement sur le net.

Bring a large pot of salted water to a boil.

Les pâtes carbonara divisent l'opinion quant à la véritable recette.

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Judul: Veritable Carbonara
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James Kopp

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