Recette Mousse Au Chocolat Blanc
Recette Mousse Au Chocolat Blanc. Ne le cassez pas en morceaux mais râpez-le, il fondra ainsi plus facilement. Montez la crème liquide en chantilly avec le sucre vanillé avec, là aussi, un fouet ou un batteur électrique.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes puis ajoutez les jaunes d'œufs et mélangez bien.
Les recettes de mousses au chocolat blanc sont faciles à réaliser et peuvent être préparées en avance.
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Mélangez bien puis ajoutez le sucre et les jaunes d' oeufs. Pour réaliser votre recette de mousse au chocolat blanc, placez la crème, dans un saladier, au moins une heure au réfrigérateur. Incorporez-la délicatement à la préparation chocolat blanc / jaunes d'œuf avec une cuillère en bois ou une maryse (spatule souple).
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James Kopp
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