Pate A Quiche
Pate A Quiche. Eviter de garder la pâte au frigo, car elle durcit. Versez l'eau et malaxez à nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Mettez dans une jatte la farine, le beurre en noisettes, le sel et l'eau fraîche, puis travaillez la pâte. Beurrez votre moule à tarte et foncez-le avec la pâte. On l'a réalise avec une recette traditionnelle avec des œufs, de la crème et une jolie pâte brisée.
Dans une poêle faites dorer les lardons.
Flatten the ball into an even edged disc.
Dans un bol, mélanger la crème et les oeufs à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Pâte à tarte pour les quiches. Retirer la pâte du robot et façonner deux.
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James Kopp
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