Tarte Brisee
Tarte Brisee. Place a piece of foil on top and weigh it. Crimp the edges, forming a raised, decorative border.
La tarte tatin si prepara con le mele renette, ma vanno benissimo anche le mele chantecler, come quelle che abbiamo utilizzato noi.
Al posto della pasta brisée è possibile utilizzare la pasta frolla; la pasta sfoglia non è consigliabile in quanto risulterebbe troppo sottile per.
Les ingrédients de la pâte brisée de Philippe Etchebest. Cela donne une délicieuse pâte très légèrement friable et qui fond en bouche. Légumes, viandes, poissons ou fruits de mer, les tartes salées sont variées.
Judul: Tarte Brisee
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James Kopp
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James Kopp
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