Quiche Chevre Epinard
Quiche Chevre Epinard. Mélangez les œufs, la crème et le sel et poivre. Ajoutez les épinards bien égouttés, et mélangez bien.
Couper la bûche de chèvre en rondelles épaisses et répartir sur les épinards. Ajoutez les épinards bien égouttés, et mélangez bien. Déguster chaud ou froid avec une salade.
Poivrez mais ne salez pas ou peu, à cause du fromage.
Répartir les cubes de butternut et les épinards puis verser par dessus le mélange œufs-crème-chèvre frais.
Si vous le souhaitez, saupoudrez légèrement le dessus de sel et de poivre. Quiche au chèvre et au saumon. Ajoutez les épinards bien égouttés, et mélangez bien.
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James Kopp
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