Quiche Sans Pate Courgette
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PRÉPARATION : Quiche sans pate au chèvre et courgettes.
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La courgette est un très bon légume mais sa saveur est insipide. Des quiches légères : sans pâte et aux légumes râpés, elles sont à savourer lors d'un repas léger. Incorporer ensuite la farine en mélangeant vivement au fouet afin d'éviter la formation de grumeaux.
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James Kopp
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